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ちっさいマドレーヌ

20080323213849.jpg


マドレーヌを焼きました。

ずっと欲しかったマドレーヌ型。
大きいオーブンになってから…と、
我慢してきた型たち。
あれもこれも…と欲しい型がたくさん。
1度に15こ焼ける小さめのシェル型を2個購入。
1度に30個。
あー、幸せ。

20080323213853.jpg


無農薬のレモンとアカシアのはちみつ入り。
今日はとってもしっとりしてました。
天然酵母のパンも地道に焼いてます。一番のヒットはベーグル!
明日の分の仕込みも終わり。
いつもと違う粉を使うので、どんな感じで焼けるのか楽しみ。

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2008-03-23 : teteco sweet : コメント : 2 : トラックバック : 0
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型って増えませんか?
うちは型だらけになってしまいまして。
台所の一角が型置き場になっています。

パン焼きたいですが粉がありません。
買わなくちゃーと思いつつも
1ヶ月以上、粉なし状態が続いています。
チロルさんおススメの粉は何ですか?
2008-03-25 08:51 : 焼き鮎 URL : 編集
型は焼き鮎さんに比べたら、
まだまだ少ないと思いますよー。
前のオーブンが小さくて、大きめサイズが
入らなかったので(汗)

オススメの粉は・・とお答えしたいのですが、これから色々試すって感じなので
わくわくしながら試していこうと思います。

焼き鮎さんはありますか??

2008-03-26 17:00 : チロル→焼き鮎さん URL : 編集
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